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2018年护士资格考试实践能力备考:腹泻病人选择的饮食

2018-05-30 17:13:00 来源:新东方在线
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  有人认为急性腹泻时应该不吃不喝,这样腹泻就会减轻。因为吃得越多,喝得越多,腹泻就越频繁。其实,对腹泻患者要针对不同情况区别对待。

  总的饮食调节原则:清淡饮食(低脂肪、低蛋白质),减轻胃肠道负担,避免刺激性食物(如乳制品、辛辣食品等)。

  1、分阶段: 在腹泻症状仍未能控制时(如炎症急性期),应少食以减轻胃肠负担,不应过早地进行所谓补的饮食,而在症状控制后的恢复期,才逐渐加强食物中的营养成分。对一些病程较长、体质较差者,可给予要素饮食(不必经消化即可吸收的营养物质)。病情较重者要考虑禁食,改从静脉补充各种营养成分(胃肠外营养)。

  2、分病因: 急性胃肠炎的腹泻一般恢复较快,饮食应以清淡流质或半流质(米汤或稀粥)为主,如症状较重则应短期禁食或仅口服糖盐水,以利于腹泻的恢复。

  对肠易激综合征(过去也叫过敏性结肠炎)引起的腹泻,饮食上应注意避免敏感食物(如对某一特定食物不能耐受,一吃鱼或水果就腹泻)及产气食品,如奶制品、卷心菜、豆类、含气饮料及面制品、洋葱、葡萄干等。

  像慢性胰腺炎、胰腺癌、糖尿病、胃大切术后、乳糖酶缺乏症等引起的吸收不良综合征,患者常出现慢性稀水样便或糊状便,常飘浮油脂层或油花(也叫脂肪泻),伴有消瘦、乏力、贫血、水肿等。对此类患者给予低脂、高蛋白质饮食,脂肪量控制在正常的一半或更低水平。饮食要富含维生素、矿物质及微量元素。腹胀肠鸣者应少食糖类食品,不能耐受牛乳的乳糖酶缺乏症者改食酸奶即可纠正腹泻症状。

  3、分年龄: 通常来说,成人轻度腹泻,可予控制饮食,禁食牛奶、肥腻或渣多的食物,给予清淡、易消化的半流质食物。

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责任编辑:zhuzhenai

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